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Alle Informationen zu Rocolito Chilisauce
Mit der sogenannten " Baum-Chili" der Rocoto ist dieses Produkt ein Insider der Chiligemeinschaft.
Die Rocoto (Capsicum Pubescens) ist die einzige Chili auf der Welt die schwarze Kerne besitzt. Ihre Schärfe geht nicht oder nur zum Teil auf die Wärmerezeptoren im Mund, sondern interagiert mit den Geschmacksknospen und löst somit den Speichelfluss aus. Ein Effekt den man eigentlich von Geschmacksverstärkern kennt. Ein wahres Geschmackswunder.
Hier haben wir eine Kombination aus verschiedenen roten Sorten der Rocoto zu einer feinen fruchtig-süß-herben Würzsauce verarbeitet. Besonders geeignet um sehr deftigen Speisen das gewisse "Etwas" zu verleihen. Auch beim Grillen ein idealer Begleiter. Achtung: Schnelle hohe Schärfe!
Schärfe: 9 von 10
Nach dem Öffnen unbedingt gekühlt lagern.
| Inhalt: | 0,095 Liter |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Chilisauce |
| Vegetarisch: | Ja |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Gräfenberg |
| Hersteller: | Brennerei Müller |
| Lebensmittelunternehmen: | Brennerei Müller, Bahnhof Strasse 1, D-91322 Gräfenberg |
| Zutaten: | Chili, Gelierzucker (Zucker, Pektin, Zitronensäure, Sorbinsäure), Zitronensaft. |
| Nährwerte je 100g: | Brennwert: 700 kJ/167 kcal | Fett: 0,25 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,02 g | Kohlenhydrate: 40,4 g | davon Zucker: 38,2 g | Eiweiß: 1,2 g | Salz: 0,01 g |
Brennerei Müller
Die Brennerei Müller aus Gräfenberg hat eine besondere Leidenschaft: Sie verwandelt einfache Rohstoffe in feinste Produkte. Aus wenigen Kräutern kreiert sie vollmundigen Gin oder intensiven Tee. Mit handverlesenen Walnüssen aus dem eigenen Garten wird hochwertiges Walnussöl gepresst, und aus Chilis entstehen schmackhafte Soßen, die jedes Gericht perfekt abrunden. Mit Hingabe und Begeisterung widmet sich die Brennerei und Manufaktur ihrer Arbeit.
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