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Alle Informationen zu Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOP rouge "Les Genévrières"
Ein würziger, erdiger Pinot Noir mit harmonischen Kirschnoten und einem guten Reifepotential.
Aus 100% Pinot Noir von über 50 Jahre alten Rebstöcken, Ernte v. Hand, 24 Monate Barrique (40% neues Fass).
Seidige Noten von Pflaumensoße, Blaubeere & Himbeere gepaart mit Aromen von Lakritze, Potpourri & einem Hauch von Waldboden sowie etwas Piment im Abgang.
| Ausbau: | Eichenfass |
| Verschluss: | Korken |
| Alkohol: | 13% vol. |
| Land: | Frankreich |
| Weinart: | Rotwein |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Qualitätsstufe: | AOP |
| Säure: | 3.9 g/l |
| Restsüße: | 0 g/l |
| Weingut: | Domaine de Montmain |
| Bodenart: | Mergel |
| Lagerfähigkeit: | 12 Jahre |
| Getränketyp: | Wein |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Lebensmittelunternehmen: | Domaine de Montmain, 10 Chem. des Beveys, 21700 Villars-Fontaine, Frankreich |
Domaine de Montmain
Domaine de Montmain ist eines der wenigen Weingüter, das noch langlebige Weine des AOP Hautes Côtes de Nuits & des Bourgogne Aligoté in der reinsten Burgunder-Tradition produziert Seit 1984 folgt das Weingut der strengen Weinbereitung und einer langen Reifung in neuen französischen Eichenfässern, was zu einer großen Lagerfähigkeit der Weine führt. Zudem konzentriert sich das Team des Weinguts auf nachhaltige Bewirtschaftung, Lese von Hand sowie die Pflege und Erhaltung Ihrer Monopollagen, um den Ausdruck ihrer Terroirweine zu erhalten.
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