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Alle Informationen zu Cantine PaoloLeo "Giunonico" Primitivo di Manduria DOP Riserva
Von über 70 Jahre alten Rebstöcken, Ernte von Hand. 20 Monate in 5000-Liter-Eichenfässern, 4 Monate in Stahl und 3 Monate in der Flasche gelagert.
Seidige, intensive Noten von Brombeeren, Sauerkirschen & Pflaumenkompott verbunden mit komplexe Anklängen von Kakao, Vanille, Mandeln und Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er eine ungestüme Eleganz. Das Tannin ist samtig und umarmt alle Geschmacks- und Geruchssinne.
Begleitet wird die reife Frucht durch eine zarte Frische, welche die Kraft ausgleicht. Das Finale zeigt sich lang & aromoatisch mit Noten von süßen Gewürzen.
| Ausbau: | Barriquefass, Edelstahl |
| Inverkehrbringer: | Weinimport Milanko, Feringastraße 4, D-85774 Unterföhring |
| Ort: | San Donaci |
| Verschluss: | Korken |
| Weingut: | Cantine PaoloLeo |
| Alkohol: | 15% vol. |
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualitätsstufe: | DOP |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Säure: | 6.6 g/l |
| Geruch: | süße Gewürze, zarte Frische |
| Restsüße: | 11 g/l |
| Weingut: | Cantine PaoloLeo |
| Bodenart: | Lehm, Sand, Schluff, Vulkan |
| Lagerfähigkeit: | 12 Jahre |
| Getränketyp: | Wein |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Lebensmittelunternehmen: | Cantine PaoloLeo, Via Tuturano, 21, 72025 San Donaci BR, Italien |
Cantine PaoloLeo
Die Familie Leo bewirtschaftet ihre bis zu 80 Jahre alten Rebstöcke auf der Halbinsel Salento. Paolo folgt entschlossen der Philosophie seiner Großmutter, nur die besten Trauben für seine Weine zu verwenden. Auf diese Weise gelingt es ihm, regionstypische Weine von höchster Qualität zu erzeugen, was durch zahlreiche internationale Auszeichnungen bestätigt wird.
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