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Alle Informationen zu Cantine PaoloLeo Salice Salentino DOC Riserva
Aus Negroamaro & Malvasia Nera, Ernte von Hand.
12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 6 Monate in großen Eichenfässern, 4 Monate in Stahl.
Noten von Konfitüre & Früchten erinnern an Beeren, Pflaumen und Zwetschgen. Die Gewürze spielen mit Nuancen von schwarzem Pfeffer, Lakritze und Anis. Der Körper, rund und voll, ist harmonisch. Seidige und umhüllende Tannine. Anhaltender, fester und warmer Abgang.
| Ausbau: | Barriquefass, Edelstahl, Eichenfass |
| Inverkehrbringer: | Weinimport Milanko, Feringastraße 4, D-85774 Unterföhring |
| Ort: | San Donaci |
| Verschluss: | Korken |
| Weingut: | Cantine PaoloLeo |
| Alkohol: | 13.5% vol. |
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein Cuvée |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Säure: | 5.5 g/l |
| Restsüße: | 7 g/l |
| Weingut: | Cantine PaoloLeo |
| Bodenart: | kalkhaltiger Lehm, Kalkstein, Sand |
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| Getränketyp: | Wein |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Lebensmittelunternehmen: | Cantine PaoloLeo, Via Tuturano, 21, 72025 San Donaci BR, Italien |
Cantine PaoloLeo
Die Familie Leo bewirtschaftet ihre bis zu 80 Jahre alten Rebstöcke auf der Halbinsel Salento. Paolo folgt entschlossen der Philosophie seiner Großmutter, nur die besten Trauben für seine Weine zu verwenden. Auf diese Weise gelingt es ihm, regionstypische Weine von höchster Qualität zu erzeugen, was durch zahlreiche internationale Auszeichnungen bestätigt wird.
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