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Château Fonroque, einst das Anwesen der Familie Moueix in Saint-Emilion, gehört seit 2017 der Familie Guillard. Das Schloss wurde 1931 von Adèle und Jean Moueix erworben und später von ihrem Urenkel Alain Moueix geführt, der es seit 2001 bewirtschaftet. Alain, ein Agraringenieur und Önologe, setzte von Anfang an auf Biodynamik, wobei er organische Intelligenz und Beobachtungsgabe in den Mittelpunkt stellte. Mit seinem 20 Hektar großen Land strebt er eine harmonische Resonanz an, wobei Nachhaltigkeit und die Präsentation des Terroirs oberste Priorität haben.
Unter Alain Moueix' Führung erlangte das Anwesen als erstes Grand Cru Classé die biodynamische Zertifizierung. Seine jahrelange Arbeit mit dem Bordeaux-Handel und die kontinuierliche Forschung haben das Weingut maßgeblich geprägt. Diese Bemühungen führten zu einem sehr feinen Saint-Emilion-Wein mit wachsender internationaler Anerkennung. Mit der Übernahme durch die Familie Guillard, die die Biodynamik schätzt und auf Alains Expertise baut, stehen nun Weiterentwicklung und Anpassung im Fokus, um die Zukunft des Schlosses zu gestalten.
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