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More information about Rocoto Red Chili Powder
This exceptional and very fine chili powder was made for you in a gentle and special process to preserve the aroma, color and flavor of the fresh chili as much as possible in the powder.
With the so-called " tree chili" of the Rocoto, this product is an insider of the chili community.
The Rocoto (Capsicum Pubescens) is the only chili in the world that has black seeds.
Its spiciness does not, or only partially, go to the heat receptors in the mouth, but interacts with the taste buds, triggering salivation. An effect that is actually known from flavor enhancers. A true taste miracle.
Pungency: 6 out of 10
Store in a cool and dark place.
Important. Do not use over steaming food or dishes! Clumping and risk of mold!
| Location: | Heroldsberg |
| Vegetarian: | YES |
| Country: | Germany |
| Quantity: | 10g |
| Manufacturer: | Chili adventure |
Chili adventure
Wilma und Oliver El Daly sind die Gründer von Abenteuer Chili. Seit 2013 züchten sie Chilis und stellen feine Produkte mit oder aus Chili in Handarbeit her, um sie anderen Menschen zugänglich zu machen. Alles begann mit ein paar frischen Chilis, die eine Bekannte ihnen gab. Oliver litt damals an Magenproblemen, aber dank der superscharfen Chilis erholte er sich schnell. Die positiven Auswirkungen von frischen Chilis auf den Magen war ihnen zu diesem Zeitpunkt noch nicht bekannt. Diese Entdeckung war der Startschuss für ihr Chili-Abenteuer. Leider waren zu dieser Zeit kaum hochwertige Chilis auf dem Markt erhältlich. Aus diesem Grund beschlossen sie, ihre eigenen Chilis zu züchten. Es war eine aufregende Zeit, in der sie so viele verschiedene Sorten wie möglich haben wollten. Über 60 Pflanzen trugen Früchte mit verschiedenen Farben, Formen und Geschmacksrichtungen. Aber was macht man...
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