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More information about Bepi Tosolini Grappa Selezione Merlot
The Tosolini method distils fresh pomace from premium Merlot grapes from Friuli and captures the essence of the fruit to create a soft and balanced grappa. Its sensory profile is characterized by pronounced aromas of wild berries, especially raspberries, which are complemented by a brilliant aftertaste with harmonious fruity notes.
This grappa is intense, warm and silky on the palate and offers a pleasant drinking experience.
Artisanal distillation in traditional steam boilers.
Serve at room temperature in a classic tulip glass. In the summer months, the best temperature is the cellar temperature of around 16/18°C.
| Contents: | 0,5 Liter |
| Beverage type: | Spirit |
| Country: | Italy |
| Place: | Provoletto |
| Manufacturer: | Distillery Bepi Tosolini |
Distillery Bepi Tosolini
Nach dem zweiten Weltkrieg begann Bepi Tosolini in der Nähe von Udine im Friaul seine Erfahrungen im Herstellen von Destillaten zu verfeinern. Er war der erste, welcher die Destillate in mit Asche ausgestrichenen Fässern reifen ließ. Damit erreichte er daß diese weiß beziehungsweise durchsichtig und auch feinaromatischer wurden. Er gilt bis heute als Pionier für Destillate aus dem Friaul. Das jährliche auf 800 Stück limitierte Spitzendestillat, für welches jedes Jahr ein anderer Topdesigner den Dekanter kreiert, ist inzwischen legendär. Heute wird die Destillerie von seiner Enkeltochter Lisa geführt, welche mit viel Liebe zum Detail und innovativen Ideen das Erbe von Bepi Tosolini weiterentwickelt. Die mehrfach ausgezeichneten Produkte sind in der italienischen und anglikanischen Barszene zu finden.
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