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La Famiglia Nostra has set itself the task of refining and finishing the finest whiskies, preferably Scottish single malts.
For this bottling, a lightly peated 2006 Secret Highland was used. The whisky was matured for around 14 years in re-charred bourbon casks and then transferred to a smaller cask made from American white oak. Finally, it was left to rest for a few weeks in a red wine cask that had been re-used several times until it had absorbed the fruity notes and blended well with the alcohol.
| Contents: | 0,35 Liter |
| Beverage type: | Spirit |
| Grain and malt varieties: | Barley |
| Color: | dark amber |
| Whisky region (Scotland): | Highlands |
| Country: | Germany |
| Place: | Hemer |
| Manufacturer: | La Famiglia Nostra |
| Food companies: | Holsteiner Geister, Hohenweg 1, 25569 Bahrenfleth |
La Famiglia Nostra
Wir sind die Famiglia Nostra, die Whisky Mafia – ein unabhängiger Abfüller, der schottischen Whisky in Deutschland nachreifen lässt. Unser Ziel: Kein Mainstream, sondern echter Genuss für Kenner. Seit 2013 importieren wir die besten Whiskyfässer, damals noch unter der Marke „Premiumcask“, und erschaffen Whisky mit Herzblut. Unser „Don“ arbeitet eng mit Winzern und Küfern zusammen, um besondere Wein- und Sherryfässer zu veredeln – immer mit dem Anspruch, Whisky für eine eingeschworene Gemeinschaft zu kreieren. Nach einigen Auseinandersetzungen mit der Scotch Whisky Association war klar: Wir reifen nur noch „Schottenschnaps“ nach, ohne Kompromisse bei der Qualität. Mit exklusiven Fässern aus kleinen Bodegas und unserem Netzwerk spielen wir in unserer eigenen Liga – abseits des Marktes, aber nah an den Herzen der Genießer. Und weil wir gerne teilen, fließt unser Gewinn auch in...
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