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More information about Fiano di Avellino D.O.C.G.
The autochthonous, elegant grape variety Fiano di Avellino is a recommendation for fans of Sauvignon, Riesling, Chablis & Co.
The finest notes of nashi pear, honeydew melon and magnolia combined with elegant tones of roasted hazelnuts and fresh orange peel, powerful, balanced with good structure and a pleasant freshness on the finish.
| Closure: | Cork |
| Distributor: | Weinimport Milanko |
| Expansion: | Stainless steel |
| Winery: | Tenuta Scuotto |
| Alcohol: | 13.5 |
| Country: | Italy |
| Fits: | Fisch & Meeresfrüchten, Käse, hellem Fleisch, Shellfish |
| Wine type: | White wine |
| Contents: | 0,75 Liter |
| Quality level: | D.O.C.G. |
| Acid: | 6.15 g/l |
| Smell: | Nashibirne, Orangenblüten & Mineralien |
| Residual sweetness: | 0.7 g/l |
| Weingut: | Tenuta Scuotto |
| Soil type: | calcareous clay, Volcano |
| Color: | goldgelb |
| Optimal drinking temperature: | 12-14 Grad Celsius |
| Shelf life: | 5-8 Jahre |
| Drink type: | Wine |
| Contains sulfites: | Yes |
| Food companies: | Azienda Agricola Eduardo Scuotto, Contrada Campomarino nr.3, 83030 Lapio, Avellino Italia |
Tenuta Scuotto
Die Tenuta Scuotto wurde im Jahr 2009 von Eduardo Scuotto und seinem Sohn gegründet. Sie wurden von Irpina in Kampanien angezogen, einem Ort, der ideal für die Produktion von Weinen aus autochthonen Rebsorten wie Fiano, Aglianico, Greco und Falanghina ist. Jeder Aspekt der Produktion ist durch den Respekt vor den Traditionen des Landes gekennzeichnet, während gleichzeitig eine Uniformität vermieden wird. Die Tenuta Scuotto begrenzt den Ertrag der Reben, schenkt den Details große Aufmerksamkeit und erntet von Hand, um die höchste Qualität des Rohprodukts zu erreichen. Ihr ursprüngliches Ziel, als sie nach Irpina kamen und das Weingut gründeten, war es, nur qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Doch was sie von anderen Erzeugern unterscheidet, ist ihre Leidenschaft. Diese Leidenschaft treibt die beiden an und spiegelt sich in den unvergesslichen Weinen wieder.
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