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More information about Winery Trautwein Pinot Reserve brut
Trautwein sparkling wines are produced according to the méthode traditionnelle using classic bottle fermentation. Hand-picking, whole-cluster pressing and a long yeast storage period give them their fine and long-lasting mousseux.
The upscale sparkling wine experience: Pinot Réserve is made from a cuvée of three Burgundy grape varieties. Bottle fermentation is followed by a refinement phase of at least 36 months on the lees. With its aroma of fine pastries and charming raspberries, the Pinot Grand Réserve is all-round delicate and elegant.
| Closure: | Cork |
| Alcohol: | 13.5 |
| Country: | Germany |
| Wine type: | Sparkling wine |
| Contents: | 0,75 Liter |
| Acid: | 6.3 g/l |
| Residual sweetness: | 10 g/l |
| Weingut: | Winery Trautwein |
| Drink type: | Sparkling wine |
| Contains sulfites: | Yes |
| Organic (according to EC Organic Regulation): | YES |
Winery Trautwein
Wir sind Anne-Christin und Christoph Trautwein und haben Anfang 2019 das Weingut Trautwein am Kaiserstuhl von Annes Eltern übernommen, wobei wir auch Christophs Reben an der Ahr integriert haben. Unsere Wurzeln am Kaiserstuhl und in Rheinland-Pfalz vereinen Tradition mit zukunftsweisenden Visionen. Seit 1980 hat sich das Weingut unter Hans-Peter und Elfriede zu einem Vorreiter des biologischen Weinbaus entwickelt, seit 2004 arbeiten wir biodynamisch. Die Handschrift von Anne, inspiriert von ihren Erfahrungen im burgundischen Stil, prägt seit 2011 unsere Weine, unterstützt durch Christophs Fachwissen in den Weinbergen der Ahr. Unsere nachhaltige Philosophie spiegelt sich in jedem Aspekt unseres Betriebs wider, von der Nutzung von E-Bikes in den Reben bis hin zur Auslieferung per Lastenrad in der Umgebung. Im Ausbau konzentrieren wir uns auf Burgundersorten, reduzieren die Erträge für...
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