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Alle Informationen zu Pfeffer weiss gemahlen
Pfeffer - kein Gewürz wird öfter benutzt. Schwarz, weiß oder grün - gemahlen oder ganz. Was viele nicht wissen: Weißer und schwarzer Pfeffer stammen von der selben Pflanze. Die hellen Körner werden nur später geerntet und in Wasser eingeweicht. Weißer Pfeffer ist deutlich milder als der schwarze Pfeffer. Das Aroma ist intensiv und besitzt eine süßliche Note. Doch für was wird weißer und für was wird schwarzer Pfeffer verwendet? Die Küchenregel besagt: Weißer Pfeffer zu hellen Speisen und schwarzer Pfeffer zu dunklen Speisen. Damit liegt man nie falsch. Bestens geeinget ist der weiße Pfeffer für helle Suppen, Brühen und Saucen, Gemüse, Geflügel- und Kalbfleisch und Tofu.
| Menge: | 60g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Gewürz |
| Zuckerfrei: | Ja |
| Ohne Gelatine: | Ja |
| Ohne Soja: | Ja |
| Vegetarisch: | Ja |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Ettlingen |
| Hersteller: | Ettli Kaffee |
| Lebensmittelunternehmen: | ETTLI Kaffee GmbH, Lorenzstraße 12, D-76275 Ettlingen |
| Zutaten: | Pfeffer weiß, gemahlen |
Ettli Kaffee
Seit 1932 verwöhnt ETTLI die Sinne und bereichert das Leben der Menschen mit einer Vielfalt an aromatischen Genüssen. Ob in einem idyllischen Städtchen, im Trubel der Großstadt oder im geschäftigen Treiben eines erfolgreichen Unternehmens – die Produkte und Dienstleistungen von ETTLI werden von allen geschätzt. Vom belebenden Schluck frisch gebrühten Kaffees am Morgen bis hin zu individuell zusammengestellten Gewürzmischungen mit raffinierten Rezepten, die das Abendessen zu einem besonderen Ereignis machen.
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