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Alle Informationen zu Ekpyrotic Universe
Die Theorie des Ekpyrotischen Universums ist in verschiedenen Fachbereichen anzusiedeln Zum einen ist es ein Begriff der stoischen Philosophie, zum anderen zählt das Konstrukt zu einem kosmologischen Modell der theoretischen Physiker Paul Steinhardt und Neil Turok Mit ihrer Theorie steuern sie der Wissenschaft einen weiteren Erklärungsversuch zur Geburt unseres Universums bei Das Ekpyrotische Universum ist vor Kurzem allerdings auch in einer ganz anderen Branche aufgetaucht: in der Bierszene!
Gammas Variante des Konstrukts hat wenig mit Quantenphysik, dem tatsächlichen Universum oder Philosophie zu tun, dafür dreht es sich um die hohe Kunst des Brauens In einem meisterhaften Akt haben die Brauer Hopfen, Malz, Hefe und Wasser zu einem herrlichen Double India Pale Ale verwoben Das Braustück bringt satte 8,0 % Alkoholgehalt ins Glas und wird mit den Hopfensorten Idaho 7 und El Dorado aromatisiert
Im Glas zeigt sich Gammas Ekpyrotic Universe in einem satt getrübten, fast schon milchigen Pfirsichton mit kupfernem Schimmer und cremiger Krone Geschmacklich lehnt sich das Team der dänischen Brauerei nicht aus dem Fenster; Stattdessen perfektionieren sie den klassischen Charakter und das Geschmacksbild eines traditionellen IPAs und bringen es mit intensiver Fruchtaromatik, pointierter Bittere und harmonischer Balance aus Süße und Herbe auf die Spitze
| Inhalt: | 0,44 Liter |
| Getränketyp: | Bier |
| Stammwürze: | 19°P |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Hafer |
| Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
| Land: | Dänemark |
| Ort: | Herlev |
| Hersteller: | Gamma Brewing Company |
| Lebensmittelunternehmen: | Gamma Brewing Company, Smedeholm 18, 2730 Herlev, Dänemark mit Färöer und Grönland (DK) |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe |
Gamma Brewing Company
Die Brauerei Gamma, ursprünglich in der Craftbier-Szene Kopenhagens entstanden, wurde von fünf Barkeepern gegründet. Ihr erstes Bier, entstanden in einem Brauerkollektiv, überzeugte das lokale Publikum, und das Brauunterfangen entwickelte sich weiter. Trotz anfänglicher Platzprobleme und der Herausforderungen durch die COVID-19-Pandemie wurde die Brauerei 2021 in Herlev fertiggestellt. Mit einem stabilen Sortiment von Craftbieren betreiben sie nun eine eigene Brauerei und einen Tasting Room, wo Braufans den Brauprozess live erleben können.
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