Gin "Rose Valley Special"

Unser Rose Valley Special Gin ist ein besonders runder und harmonischer Dry Gin, geprägt von den süßen Aromen, von Tonkabohne, Kakao, Wacholder und einer Vielzahl floraler Botanicals wie Rose, Malve und Granatapfelblüte. Seine besondere Note erhält der Gin jedoch durch die Herstellung mit edlem Pfeffer aus den entlegensten Regionen dieser Welt

Aroma:
milder Alkohol, florale süße Aromen, Kakao und Tonkabohne kommen sehr gut zur Geltung, Pfeffer und eine feine zitronige Note runden den Gin ab.

Zutaten:
19 Botanicals, Florale Botanicals wie Rose, Malve, Granatapfelblüte, Tonkabohne, edle seltene Pfeffer und Gewürze aus der ganzen Welt

Verarbeitung:
Botanicals werden in einem schonenden Kaltauszug, mit vorher sorgfältig fein destilliertem Neutralalkohol, mazeriert. Dabei wird dem Mazerat viel Zeit gegeben. Danach werden die festen Bestandteile von den flüssigen getrennt. Das Mazerat kommt anschließend in die Brennblase, frische Botanicals werden zusätzlich während der Destillation in den Aromakorb gegeben.

Herstellungsprozess:
schonende Destillation, mit zusätzlichen Botanicals während der Destillation im Aromakorb

Empfehlung:
als Aperitif, pur zum Genuss, als Gin Tonic mit fruchtigen Tonics

Alkoholgehalt:
44 % Vol