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Christoph Jestädt leitet den Hannheinehof bei Fulda in der 10. Generation. Vor über 33 Jahren stellte sein Vater den Betrieb auf Biolandbau um. Er vermittelte ihm die wichtige Philosophie: Handle stets so, dass auch deine Enkel eine intakte Umwelt vorfinden. Diese Werte prägen bis heute die Arbeit auf dem Hof.
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