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Alle Informationen zu 2018er Dona Maria Grande Reserva
Die Trauben stammen aus durchschnittlich 40 Jahre alten Reben und wurden selektioniert. Die Mazeration fand in den traditionellen Marmor-Lagares schonend mit Füßen statt, anschließend folgte die temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks.
Nach einer Reifezeit von 14 Monaten in neuen fanzösischen Barriquefässern wurde der Wein abgefüllt.
Das Ergebnis ist ein außerordentlich konzentrierter Wein, sehr vielschichtig in der Nase und im Mund. Noten von Waldbeeren und Cassis, dazu etwas Minze und Gewürznoten. Trotz der Intensität bleibt Eleganz, sehr viel Ausgewogenheit und seidige Tannine. Unendlich lang im Abgang.
Prämierung: für den 2015er: 95 Parker Punkte; für den 2014er: Revista de Vinhos 2019: Prèmio de Exceléncio; für den 2012er: Robert Parker: 93 Punkte
| Ausbau: | Barriquefass, Edelstahl |
| Inverkehrbringer: | Dona Maria -Julio Bastos-, Quinta do Carmo, 7100-055 Estremoz - Portugal |
| Weingut: | Dona Maria -Julio Bastos- |
| Alkohol: | 14.5% vol. |
| Land: | Portugal |
| Passt zu: | Solo, mit dunklen Fleischspeisen, Wild, Wildgeflügel, Lamm |
| Weinart: | Rotwein |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Säure: | 5.7 g/l |
| Restsüße: | 0.7 g/l |
| Weingut: | Dona Maria - Julio Bastos |
| Bodenart: | kalkhaltige Tonerde |
| Farbe: | rot |
| Lagerfähigkeit: | 12 Jahre |
| Optimale Trinktemperatur: | 18 |
| Getränketyp: | Wein |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Lebensmittelunternehmen: | Dona Maria -Julio Bastos-, Quinta do Carmo, 7100-055 Estremoz - Portugal |
Dona Maria - Julio Bastos
Die Ursprünge des Weinguts gehen in die Mitte des 18. Jh. zurück, als König Joao V. seiner Geliebten Dona Maria dieses Anwesen schenkte. Wein wird dort zwar schon seit 130 Jahren produziert, aber erst der derzeitige Besitzer Júlio Tassara Bastos begann 1988, den Wein auch international zu vermarkten. 1992 gründete er ein Joint Venture mit Lafite/ Domaines Barons de Rothschild unter dem Namen Quinta do Carmo. 2000 stieg er aus diesem Projekt aus und investierte in die Restauration seiner eigenen Quinta do Carmo sowie in modernste Technik und alte Weinberge, um mit dem Wein Dona Maria an seine früheren Erfolge der 80er Jahre anzuknüpfen. Dass ihm dies gelungen ist, beweisen seine Erfolge bereits mit dem ersten Jahrgang 2003: Großes Gold bei Mundus Vini, nur 17 Mal wurde diese Auszeichnung bei 4445 eingereichten Weinen vergeben. Die Trauben für den Reserva-Wein werden noch ganz...
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