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Kein Mainstream
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La Famiglia Nostra hat es sich zur Aufgabe gemacht, feinste Whiskys, vorzugsweise schottische Single Malts zu veredeln und zu finishen.
Bei dieser Abfüllung kam ein leicht getorfter 2006er Secret Highland zum Zuge. Der Whisky lagerte rund 14 Jahre in re-charred Bourbonfässern und wurde anschließend in ein kleineres Fass aus amerikanischer Weiß-Eiche gegeben. Zum Abschluss ließ man ihn noch einige Wochen in einem mehrfach wiederbelegten Rotweinfass ruhen, bis er die Fruchtnoten aufgenommen und mit dem Alkohol gut eingebunden hatte.
| Inhalt: | 0,35 Liter |
| Getränketyp: | Spirituose |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Whisky-Region (Schottland): | Highlands |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Hemer |
| Hersteller: | La Famiglia Nostra |
| Abfüller: | Tobermory Distillery, Isle of Mull |
| Lebensmittelunternehmen: | La Famiglia Nostra, Jübergstraße 14, 58645 Hemer |
La Famiglia Nostra
Wir sind die Famiglia Nostra, die Whisky Mafia – ein unabhängiger Abfüller, der schottischen Whisky in Deutschland nachreifen lässt. Unser Ziel: Kein Mainstream, sondern echter Genuss für Kenner. Seit 2013 importieren wir die besten Whiskyfässer, damals noch unter der Marke „Premiumcask“, und erschaffen Whisky mit Herzblut. Unser „Don“ arbeitet eng mit Winzern und Küfern zusammen, um besondere Wein- und Sherryfässer zu veredeln – immer mit dem Anspruch, Whisky für eine eingeschworene Gemeinschaft zu kreieren. Nach einigen Auseinandersetzungen mit der Scotch Whisky Association war klar: Wir reifen nur noch „Schottenschnaps“ nach, ohne Kompromisse bei der Qualität. Mit exklusiven Fässern aus kleinen Bodegas und unserem Netzwerk spielen wir in unserer eigenen Liga – abseits des Marktes, aber nah an den Herzen der Genießer. Und weil wir gerne teilen, fließt unser Gewinn auch in...
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