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Blatt
Grob, großflächig
Aufguss
Warmer Bernsteinton
Verkostung
Tauche ein in die delikate Welt unseres Bio Weißen Tees (Bai Mu Dan) aus Pindaya im Shan Staat, Myanmar. Die kunstvoll angebauten Blätter dieses Tees, gehegt und gepflegt in den malerischen Teefarmen der Region, versprechen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Die goldene Tasse dieses einzigartigen Weißen Tees offenbart nicht nur die Qualität, sondern auch die reiche Geschichte der Teeherstellung in Pindaya. Ein sanftes Aroma entfaltet sich, begleitet von blumigen Noten und einer leichten Süße, die die feine Handwerkskunst und die natürliche Reinheit dieser Bio Teesorte unterstreicht.
| Dosierung: | 1 TL (2,5 g) pro Tasse (200 ml) |
| Ort: | Pindaya |
| Wassertemperatur: | 80 °C |
| Tee-Anbauhöhe (Filter): | Mediumgrown (650-1.300 m) |
| Ziehzeit: | 2 - 3 Min. |
| Inverkehrbringer: | Tea Eats GmbH, Eresburgstr. 24-29, D-12103 Berlin |
| Fairtrade / Direct Trade: | Direct Trade |
| Erntezeit: | In-Between |
| Land: | Myanmar |
| Menge: | 35g |
| Hersteller: | Tea Eats |
| Zutaten: | Weißer Tee* (Bai Mu Dan*) *aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Getränketyp: | Tee |
| Lebensmittelunternehmen: | Tea Eats GmbH, Eresburgstr. 24 – 29, D-12103 Berlin |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
| Zuckerfrei: | Ja |
Tea Eats
Unsere Vision ist es, Menschen für die Verwendung essbarer, fermentierter Teeblätter als Zutat für Teesalat zu begeistern. Wir möchten zeigen, dass Tee nicht nur als Getränk genossen werden kann, sondern auch als vielseitige kulinarische Komponente geschätzt wird. Unser Ziel ist es, Tee von herausragender Qualität zu beschaffen. Dabei legen wir großen Wert auf den Umweltschutz entlang der gesamten Wertschöpfungskette – angefangen vom Teeanbau bis hin zum Genuss des Tees. Wir schätzen und respektieren die Arbeit der Teefarmerinnen und Teefarmer, die unsere hochwertigen Tees herstellen, und erkennen ihren Beitrag an. Min, der Gründer unseres Unternehmens, stammt ursprünglich aus Myanmar, einem Land, das für seine reiche Teekultur bekannt ist. Eines seiner Lieblingsgerichte ist die Nationaldelikatesse, der fermentierte Teesalat, den er wegen seines einzigartigen Geschmacks und der...
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