Vegetarische BBQ-Optionen: Grillen ohne Fleisch, aber mit viel Geschmack

Das Wichtigste für dich zusammengefasst:

• Vegetarische BBQ-Optionen sind vielfältig und bieten eine leckere Alternative zu Fleisch.
• Von Gemüse-Spießen über pflanzliche Burger bis hin zu gegrilltem Käse gibt es zahlreiche Möglichkeiten.
• Die richtige Marinade und die Gewürze sind entscheidend für den Geschmack.
• Vegetarisches Grillen ist gesund und kann genauso befriedigend sein wie traditionelles Grillen mit Fleisch.

Grillsaucen fürs vegetarische BBQ kaufen

Gin Grillsauce

€6,99 (€27,96 pro l)

Dagmar und Michael von Ginsanity kamen uns doch gleich verdächtig vor. Brennen einen Gin aus Wacholderbeeren, Limette, Ingwer, Koriander, Chili und Pfeffer...

• Geschmack: tomatig-würzig, pikant, frische Gin-Note

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Kirberg Kochsaucen Trio (1x Saté Pflaume Chili + 1x Kokos Curry Limette + 1x Curry Passionsfrucht)

€17,97 (€31,53 pro l)

Das ultimative Kochsaucen Paket für zu Hause! Verfeinere deine Gerichte mit handgemachten Saucen aus unserer Manufaktur. Das ist im Paket enthalten...

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Lecker Grill Glück Grillsaucen Probierpaket (1x Whisky & Orange Sauce + 1x Gin Grillsauce + 1x Rheinische Barbequesauce)

€18,50 (€44,05 pro l)

Drei Grillsaucen, gekocht aus feinsten Zutaten und ungewöhnlichen Rezepturen. Dabei haben wir nur eines im Sinn: Geschmack. Intensiver Geschmack. Allerdings...

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Boltens Rheinische Barbequesauce mit Altbier - Grillsauce

€5,99 (€23,96 pro l)

Unter Grillenthusiasten gibt es leidenschaftliche Diskussionen, was in eine anständige BBQ-Sauce gehört und was auf keinen Fall. Hier nun unser...

• Geschmack: würzig-rauchig, angenehme Süße, Biernote

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Currywürstchenglück - Grillsauce

€5,99 (€23,96 pro l)

Ihr könnt doch so keine Sauce nennen. Wieso? Eine Currysauce ohne Wasser, ohne Aromastoffe, ohne Verdickungsmittel, ohne Zeugs, was eine gute Sauce nicht...

• Geschmack: Tomate, intensiv-würzig, leichte Süße, komplexe Schärfe

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Whisky & Orange Sauce - Grillsauce

€5,99 (€23,96 pro l)

Diese Sauce besitzt eine Geschmackskomplexität, die wir ihr anfänglich gar nicht zugetraut hätten: fruchtig, eine Spur rauchig, Schärfe durch etwas...

• Geschmack: fruchtige Orange, Pfeffer, Rauchnote

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Boltens Feine Grillkost Grillsaucen Probierpaket (1x Scharfe Currysudsauce + 1x Gehopfte Brombeersauce + 1x Rheinische Barbequesauce)

€18,50 (€44,05 pro l)

Inspiriert von einem oder zwei oder, also genaugenommen war es nicht mehr nachvollziehbar, auf jeden Fall inspiriert von frischem, leckeren Bolten Ur-Alt –...

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BySusann Grillsauce

€7,50 (€50,00 pro kg)

Das Grillsauce von BYSUSANN besticht durch seine intensiven und aromatischen Aromen. Durch die würzigen und mittelscharfen Geschmacksnoten, passt es perfekt...

• Geschmack: fruchtig, süß, scharf, Tomate, Mango, Birne

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BySusann 2er Chutney Set Grill & Salat 1 - Grillsauce & Mango-Chutney

€14,00 (€46,67 pro kg)

Hand-Made, vegan und ohne Konservierungsstoffe: Die Chutneys von BY SUSANN werden mit viel Liebe und höchster Qualität in eigener Produktion hergestellt....

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Boltens Scharfer Currysud mit Altbier - Grillsauce

€5,99 (€23,96 pro l)

Diese Currysauce enthält nur lebensverschönernde Zutaten: Tomaten, etwas Mango, Boltens Ur-Alt und eine Gewürzmischung mit einem wuchtigen,scharffruchtigen...

• Geschmack: fruchtig-scharf, leichte Süße

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Warum vegetarisches BBQ?

Vegetarisches BBQ gewinnt zunehmend an Beliebtheit, und das aus guten Gründen. Es ist nicht nur gesünder, sondern auch umweltfreundlicher. Ob du dich vegetarisch ernährst oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchtest – die Möglichkeiten sind endlos und mindestens genauso lecker wie ihre fleischigen Pendants.

Die besten vegetarischen Grilloptionen

1. Gemüse-Spieße

Gemüse-Spieße sind ein Klassiker und unglaublich vielseitig. Kombiniere verschiedene Gemüse wie Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln. Mariniere sie in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und deinen Lieblingskräutern. Dann einfach aufspießen und grillen, bis sie schön gebräunt und zart sind.

2. Veggie-Burger

Veggie-Burger sind eine großartige Alternative zu herkömmlichen Burgern. Du kannst fertige Patties kaufen oder deine eigenen aus schwarzen Bohnen, Kichererbsen oder Linsen herstellen. Wichtig ist eine gute Bindung durch Zutaten wie Haferflocken oder Ei-Ersatz.

Grille die Patties und serviere sie mit frischen Brötchen und deinen Lieblingsbelägen.

Gemüsespieße sind der Klassiker, wenn es um vegetarische Grill-Alternativen geht

3. Gegrillter Halloumi

Halloumi ist ein halbfester Käse, der sich hervorragend zum Grillen eignet, da er nicht schmilzt. Schneide den Käse in dicke Scheiben und grille ihn, bis er goldbraun ist. Serviere ihn mit einer Zitronen-Kräuter-Marinade oder als Bestandteil eines Salats.

4. Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend. Fülle die Paprika mit einer Mischung aus Quinoa, schwarzen Bohnen, Mais und Gewürzen. Grille sie, bis die Paprika weich und leicht gebräunt sind.

5. Gegrillte Maiskolben

Maiskolben sind ein einfaches, aber unglaublich schmackhaftes Grillgut. Bestreiche die Kolben mit etwas Butter oder Margarine und würze sie mit Salz und Paprika. Grille sie, bis sie leicht angebrannt und zart sind. Eine Limetten-Knoblauch-Butter verleiht ihnen zusätzliches Aroma.

Gegrillte Maiskolben sollten bei keinem vegetarischen Grillfest fehlen

Tipps für ein erfolgreiches vegetarisches BBQ

• Marinieren: Marinaden sind der Schlüssel zu Geschmack und Saftigkeit. Verwende Öl, Säuren (wie Zitronensaft oder Essig) und Gewürze nach Geschmack.
• Indirektes Grillen: Einige vegetarische Optionen, wie gefüllte Paprika oder große Gemüse, profitieren von indirekter Hitze, um gleichmäßig durchzugaren.
• Grillrost einfetten: Damit das Grillgut nicht kleben bleibt, solltest du den Rost vor dem Grillen leicht einfetten.
• Experimentieren: Sei kreativ und probiere verschiedene Kombinationen aus. Viele Gemüse und pflanzliche Produkte eignen sich hervorragend zum Grillen.

Fazit

Vegetarisches BBQ bietet eine fantastische Möglichkeit um gesunde und schmackhafte Gerichte zu genießen, die selbst eingefleischte Grillfans überzeugen können. Mit den richtigen Zutaten und ein wenig Kreativität kannst du köstliche Grillgerichte zaubern, die auf keiner Grillparty fehlen dürfen.

Probiere diese Optionen aus und entdecke, wie lecker und vielfältig vegetarisches Grillen sein kann!