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Alle Informationen zu Mas de la Séranne Les Clos des Immortelles 2022 AOP Terrasses du Larzac
Der Winzer Jean-Pierre Venture: "Unsere Weinberge grenzen an die Garrigue, in der viele Wildblumen wachsen, darunter die Strohblumen, die im Mai blühen. Sie sind oft von Trockensteinmauern gesäumt, die die Parzellen abgrenzen und es ermöglichen, die Steine, die von den Weinbergen entfernt wurden, aufzuhäufen."
Zwei Nasen für Wein entdeckten vor vielen Jahren die Rotweinappellation Terrasses du Larzac mit diesem Wein. Die Cuvée aus Syrah (25%), Cinsault (25%), Mourvèdre (20%), Grenache (20%) und Carignan (10%) präsentiert sich in der Nase mit einem Komplex von Mokka, Zeder und süßen Gewürzen.
Dazu gesellen sich frische Noten von Thymian, weißem Pfeffer und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist diese Cuvée fleischig, mit kandierten, fruchtigen und würzigen Noten.
| Verschluss: | Korken |
| Alkohol: | 14.5% vol. |
| Land: | Frankreich |
| Weinart: | Rotwein Cuvée |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Qualitätsstufe: | AOP |
| Geruch: | Mokka, Zeder, süße Gewürze, Thymian, weißer Pfeffer |
| Weingut: | Mas de la Séranne |
| Farbe: | rot |
| Optimale Trinktemperatur: | 16-17°C |
| Getränketyp: | Wein |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Lebensmittelunternehmen: | Mas de La Séranne, Route de Puechabon, 34150 ANIANE, Frankreich |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
Mas de la Séranne
Benannt nach der angrenzenden Hügelkette, befindet sich das Mas de la Séranne in Aniane, 30 Kilometer nordwestlich von Montpellier. 1998 beschlossen wir, nach Languedoc zurückzukehren und unseren Berufsalltag zu ändern. Alles musste von Grund auf neu errichtet werden, aber unsere Begeisterung für Reben und Wein ist unverändert. Unser Anfangsbesitz bestand aus nur 5 ha. Im Laufe der Zeit sind wir stetig gewachsen, indem wir weitere kleine Grundstücke hinzugekauft haben. Mittlerweile haben wir ungefähr 16 Hektar zur Verfügung. Berauscht von der wunderschönen Lage, verschönern wir unser Weingut jedes Jahr mehr, unter anderem, indem wir die Trockenmauern vergrößern oder mediterrane Pflanzen ansiedeln.
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