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HERZ
Der Apfel ist seit jeher Repräsentant für Glaube, Edelmut und ein offenes Herz. Im keltischen Baumhoroskop steht er für „die ewige Jugend“. Wir lieben die feine Eleganz und Ausgewogenheit von Kronprinz Rudolf und finden, er ist ein feinfühliger Herzens-Eroberer.
Wenig Ertrag aber dafür bester Geschmack
Seinen ersten großen öffentlichen Auftritt vor internationalem Publikum hatte der Kronprinz Rudolf Winterapfel im Jahr 1873. Anlässlich der Wiener Weltausstellung wurde er in der Sammlung steirischer Obstsorten präsentiert und das mit vollem Erfolg!
Die prachtvoll gefärbten Früchte fielen dort sofort auf und stießen auf große Begeisterung.
Erst in den letzten Jahren wo es wieder um den Geschmack und nicht um den Ertrag im Anbau geht, erlebt der Kronprinz Rudolf eine Geschmacks-Renaissance der Sonderklasse aufgrund seiner extrem hohen inneren Werte.
In der Steiermark gibt es im Streuobstanbau noch kleine Mengen in mittleren Berglagen. Lässt man den Kronprinz Rudolf richtig ausreifen, ist diese alte Apfelsorte aufgrund seiner einzigartigen Fruchtsäure-Struktur ideal für die weitere Veredelung in der Obstverarbeitung.
Ein echtes Natur-Geschmackserlebnis
Das Fruchtfleisch des Kronprinz Rudolfs ist gelblich, zart und sehr fein. Delikat in der Nase, mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, elegant und lebhaft am Gaumen, ausgewogen und vollmundig.
Unser Genuss-Tipp:
1/16 im Weißweinglas, Trinktemperatur: 9 – 11 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unser WELL Kronprinz Rudolf vor allem zu Pasta, Fisch, Geflügel, Süßspeisen. Ebenfalls ist er pur als fruchtiger Aperitif oder als innovative, hochwertige, natürliche und bekömmliche Alternative zu anderen Säften vielseitig einsetzbar.
| Alkoholfrei: | Ja |
| Inverkehrbringer: | Obsthof Retter GmbH, Winzendorf 142, A-8225 Pöllau |
| Ort: | Pöllau |
| Land: | Österreich |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Hersteller: | Obsthof Retter |
| Optimale Trinktemperatur: | 9 °C - 11 °C |
| Zutaten: | Reiner Apfelsaft von Kronprinz Rudolf |
| Getränketyp: | Saft |
| Lebensmittelunternehmen: | Obsthof Retter GmbH, Winzendorf 142, A-8225 Pöllau |
| Nährwerte je 100g: | Brennwert: 232 kJ / 55 kcal | Fett 0,3 g | davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 12,9 g | davon Zucker* 11,9 g | Eiweiß 0,1 g | Salz < 0,01 g *fruchteigen |
Obsthof Retter
Seit über 130 Jahren ist es unsere Leidenschaft, den puren Geschmack der Natur in unseren Getränken zu bewahren. Wir verwenden nur vollreifes, per Hand geerntetes Obst aus den besten Lagen der Welt, denn wir sind überzeugt, dass die Natur nichts weiter braucht – weder Zucker, Wasser noch künstliche Aromen. Bei uns steht die Qualität der Früchte im Mittelpunkt, und wir verarbeiten sie auf die schonendste Weise, um den höchsten Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Polyphenolen zu erhalten. Unsere Auswahl konzentriert sich auf spezielle Fruchtsorten, die in den besten Anbaugebieten weltweit wachsen. Der richtige Erntezeitpunkt ist dabei entscheidend, denn für uns bedeutet vollreif, dass die Früchte so lange wie möglich am Baum oder Strauch bleiben dürfen, bevor wir sie ernten. Uns geht es nicht um Optik oder die größte Ausbeute, sondern allein um die wertvollen Inhaltsstoffe. Unser...
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