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Physis of Crete ist ein Familienunternehmen, das sich mit der Herstellung und Zubereitung von Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität beschäftigt. Natives Olivenöl extra der höchsten Kategorie, Tapenaden aus schwarzen und grünen Oliven und Oliven sind die besten Naturprodukte, die das kretische Land bieten kann. Jedes Jahr von Ende November bis Februar sammelt die Familie Oliven für die Olivenöl Ernte, welche sie mit Respekt und Sorgfalt nachhaltig kultivieren.
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