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Alle Informationen zu Springfield Méthode Ancienne Chardonnay 2020
Der Springfield Méthode Ancienne Chardonnay ist ein besonderer Weißwein, denn er wurde mithilfe alter Techniken, die in der Neuen Welt selten verwendet werden, hergestellt: Die Gärung erfolgte spontan mit wilder Hefe im französischen Eichenfass. Dadurch erhält der Springfield Méthode Ancienne Chardonnay seinen unverwechselbaren, klassischen Charakter. Aromen von tropischen Früchten, Limette und Sahne verwöhnen die Sinne des Weinliebhabers. Genießen Sie den eleganten Weißwein, der zwölf Monate in Eiche reifte, daher unbedingt einmal pur, er ist aber auch ein schöner Essensbegleiter, etwa zu Geflügel oder einem pikanten Risotto.
| Ausbau: | Eichenfass |
| Inverkehrbringer: | CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland |
| Mindestens genießbar bis: | 2030 |
| Verschluss: | Korken |
| Alkohol: | 13.5% vol. |
| Land: | Südafrika |
| Passt zu: | Pikantem, Geflügel, Pasta |
| Weinart: | Weißwein |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Säure: | 6.6 g/l |
| Restsüße: | 1.8 g/l |
| Weingut: | Springfield Estate |
| Farbe: | weiß |
| Lagerfähigkeit: | 10 |
| Optimale Trinktemperatur: | 13-14°C |
| Getränketyp: | Wein |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Lebensmittelunternehmen: | Springfield Estate, R317 Bonnievale Road, Robertson, 6705 Südafrika |
Springfield Estate
Im Herzen des von Bergen umgebenen Robertson Valley im Westkap Südafrikas liegt das familiengeführte Weingut Springfield Estate. Seit 1898 in Familienbesitz, gehört es heute in der neunten Generation den Nachkommen französischer Hugenotten, die 1688 mit Weinreben von der Loire nach Südafrika kamen. Die Familie Bruwer kombiniert risikoreiche Weinherstellungstechniken, traditionelle Methoden und moderne Technologie, gepaart mit Praktikabilität und Entschlossenheit, die sie durch ihr ganzes Leben als Landwirte geprägt hat. Das Motto des Weinguts lautet "Made on Honor", und sie stellen Wein in Handarbeit her.
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