Wiegand Manufactur Weimar Lyonel Gin Barrel Aged Special Edition BIO

Goldgelb in der Farbe, würzig im Bouquet: Der neue Lyonel Barrel Aged Special Edition zählt mit seiner innovativen Herstellung nicht nur zur Avantgarde der deutschen Gin-Szene, er verleiht dem klassischen, wacholderbetonten Bouquet ein zusätzliches Potpourri an feinen Aromen.

Der Grund? Eine filigran abgestimmte Reifung in Fässern aus Amerikanischer Eiche, welche durch ihren kräftigen Toast ein markantes Fassaroma bekommt. Die Nase wird dominiert von süß-würzigem Wacholder und einer Menthol-Frische, die seinesgleichen sucht. Im Hintergrund wechseln sich Lavendel und süßliche Vanille-Aromen ab und sorgen für eine Raffinesse, die zu begeistern weiß. Eine dezente Zimtnote sorgt zusätzlich für einen Hauch von Weihnachten. Durch sein trockenes und gleichzeitig komplexes Aromaprofil eignet sich der Lyonel Barrel Aged Spezial Edition nicht nur hervorragend für den puren Genuss, sondern macht auch in innovativen Gin-Cocktails eine sehr gute Figur.

Original Whiskyfass, produziert in den USA bei Independant Stave Company (ISC), einem Tochterunternehmen von World Cooperage. Hergestellt aus 18-Monate-luftgetrockneter Amerikanischer Eiche (aus Ozarks / Missouri). Getoastet werden diese Fässer mit dem klassischen Gastoast, dem Charring. Im Standardsegment sind diese Fässer mit dem Char#3 – dem Crocodile Toast ausgestattet.

Die Geschmacksaromen sind typische Bourbonnoten wie Vanille, Toast und Nuss, gepaart mit süßlichen Raucharomen. Die Farbabgabe mündet in einem großartigen, tief goldfarbenen Ton.

BIO Barrel Aged Gin

Alkoholgehalt 47% vol.
Flascheninhalt 500ml
BIO Kontrollstelle: DE-ÖKO-060

LIMITIERTE ABFÜLLUNG CRAFT SPIRITS AWARD BERLIN 2019 GOLD

INTERNATIONAL SPIRITS AWARD 2018 SILBER